10.12008/j.issn.1009-2196.2016.03.007
辣木的有效成分、保健功能和开发利用研究进展
辣木(Moringa oleifera)是辣木科辣木属的热带落叶木本蔬菜及油料作物,有着丰富的营养价值和独特的生物活性,极具开发潜力。从辣木有效成分辣木油、蛋白质、总黄酮等的提取,抗氧化及保护肝脏、降血糖、降血脂、抗菌消炎等保健功能和开发利用等方面进行综述,为辣木资源的研究利用提供参考。
辣木、有效成分、保健功能、开发利用
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S58(野生植物)
2016-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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