一株源于红树林根际土壤的枯草芽孢杆菌产淀粉酶条件及酶学性质研究

摘要：

从三亚红树林保护区中筛选出一株产淀粉酶枯草芽孢杆菌,通过改变培养温度、初始pH值和盐浓度等因素研究该菌株的最适产酶条件,同时也分析了该菌株所产粗酶的热稳定性及pH稳定性.结果表明:该菌株属于中温产酶菌,产淀粉酶的最适温度为40℃,最适pH值为8,盐耐受能力可达到4％.酶学性质分析发现,该菌株产生的淀粉酶在40℃保温150 min后仍有70％以上的相对酶活力,在pH为9的环境中孵育1h,相对酶活力可达到90％以上.这些结果表明,该产淀粉酶菌株对热带地区海水环境具有较好的适应性,其作为消化酶类饲料添加剂具有广阔的应用前景.

关键词：红树林、枯草芽孢杆菌、酶学性质、淀粉酶

所属期刊栏目：35

分类号：TQ925(其他化学工业)

资助基金：琼州学院校级青年科学基金No.QYQN201323:三亚院地合作项目2013YD27,2013YD03

在线出版日期：2016-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：51-55