椰子油的生理活性（II）：调节血浆血脂

摘要：

椰子油的功能性一直是国内外研究的热点，其中调节血浆血脂的功能也越来越受到高度重视。本文综述近年来椰子油调节血浆血脂的研究进展，为进一步开发和利用椰子油调节血浆血脂的深度提供依据。

关键词：椰子油、生理活性、血浆血脂

分类号：TQ646.1

资助基金：公益性行业农业科研专项经费项目No.200903026-3；国家重大科技成果转化项目重要热带作物产品加工关键技术产业化应用。

在线出版日期：2013-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：65-70,78