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10.3969/j.issn.1009-2196.2013.03.010

几种处理对采后荔枝果皮水分变化与褐变的影响

引用
研究不同处理对采后荔枝果皮水分变化及果皮褐变的影响.结果表明:HgC12能够抑制果皮圆片失水,以0.2 mmol/L作用最显著.50μmol/L Forskolin对果皮失水起促进作用,其它处理无显著影响.0.2mmol/L HgCl2和果实套袋都能抑制果实失重,减缓果皮含水量下降,且能延缓果皮褐变进程.讨论HgC12抑制果皮失水的机理.

荔枝、果皮褐变、水分含量

33

S667.1(果树园艺)

国家现代农业产业技术体系项目CARS-33-02

2013-05-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

41-44,49

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热带农业科学

1009-2196

46-1038/S

33

2013,33(3)

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