咖啡的精品时代

摘要：

本世纪全球咖啡产业已经进入“精品”和“4C”等认证时代。中国的咖啡产业历经60余年的规模化发展，特别是云南省近20余年的规模化种植，小粒种商品咖啡豆的质量已经被国内外客商知晓。“十二五”云南的咖啡产业进人大发展阶段．普洱和临沧两市将新增种植面积6．67万hm2。今后各种植区在生产大宗商品豆的同时，可在局部种植生产“精品”商品豆，以提升云南咖啡在国际上的话语权，增加种植户的经济收入。

关键词：咖啡、种植、精品

所属期刊栏目：32

分类号：S571.2

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-96