澳洲坚果花的挥发性成分分析

摘要：

采用顶空固相微萃取技术从澳洲坚果花中萃取挥发性成分,并利用气相色谱质谱联用仪对挥发性成分进行分析鉴定。结果共鉴定出了11种成分,主要是苯乙醛（38.15%）、苯甲醛（7.28%）、苯乙腈（6.49%）,含量最少的是a-（异亚硝基）-苯丙酸（0.19%）。

关键词：澳洲坚果、花、挥发性成分

所属期刊栏目：31

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：基金项目:中国热带农业科学院南亚热带作物研究所中央级公益性科研院所基本科研业务专项资助项目SSCR1201001

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60