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10.3969/j.issn.1009-2196.2007.03.008

复合诱变选育红曲红色素高产菌株的研究

引用
通过采用紫外线、60Co-γ射线对紫红曲霉(Monascus purpureus Went)进行复合诱变,获得一株突变株,其发酵色价达到48.4U/mL,是出发株的3.67倍.该突变株色价提高幅度明显,传代稳定性良好,可作为生产红曲红色素的优良菌株.

复合诱变、红曲霉、红曲色素、紫外线、60Co-γ射线

27

TQ925(其他化学工业)

2007-11-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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46-1038/S

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