10.3969/j.issn.1009-2196.2007.03.008
复合诱变选育红曲红色素高产菌株的研究
通过采用紫外线、60Co-γ射线对紫红曲霉(Monascus purpureus Went)进行复合诱变,获得一株突变株,其发酵色价达到48.4U/mL,是出发株的3.67倍.该突变株色价提高幅度明显,传代稳定性良好,可作为生产红曲红色素的优良菌株.
复合诱变、红曲霉、红曲色素、紫外线、60Co-γ射线
27
TQ925(其他化学工业)
2007-11-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
27-30