鲍鱼菇袋装栽培及营养成分分析

摘要：

分析了鲍鱼菇子实体蛋白质、可溶性总糖(以葡萄糖计)、粗纤维、氨基酸的组成和矿物元素的含量;并介绍了鲍鱼菇袋装栽培技术.

关键词：鲍鱼菇、袋装、栽培技术、营养成分

所属期刊栏目：27

分类号：S646

在线出版日期：2007-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41,60