10.3969/j.issn.1009-2196.2005.02.001
胡椒抗氧化产物提取条件的研究
采用6种有机溶剂对胡椒粉进行加热回流提取.结果表明,甲醇和乙醇的胡椒提取物的抗氧化效果最好.以乙醇为提取溶剂,其最佳的工艺条件为:乙醇浓度(体积分数)80%,提取温度70℃,提取时间为24 h,乙醇用量为胡椒粉的30倍.
胡椒、提取物、抗氧化性
25
S573;TS202.3
2005-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
1-3,14
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10.3969/j.issn.1009-2196.2005.02.001
胡椒、提取物、抗氧化性
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S573;TS202.3
2005-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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