5种石油醚前处理对不同植物样品黄酮含量测定的影响

摘要：

为了解不同石油醚前处理对植物黄酮含量测定的影响,用70%乙醇提取、 芦丁硝酸铝亚硝酸钠比色法,对经过5种石油醚前处理的不同植物样品中黄酮含量进行比较研究,结果表明:经石油醚索氏回流前处理的样品提取液颜色较浅且沉淀较少;先提取再石油醚萃取处理的各样品黄酮含量测定值均异常高于其他4种处理;经CK、石油醚超声30 min、 石油醚浸泡15 h前处理的乌蕨、 广金钱草样品黄酮得率均有所提高,但地胆头和鸡骨草则有升也有降;进一步检验分析发现,若待测液有未除尽的石油醚,则会而造成测定值偏高.结论:石油醚前处理未必能提高植物样品黄酮得率,也不会造成黄酮的显著损失,在一般的植物黄酮含量测定中其并非必要程序,但若采用了该程序则应在黄酮含量测定前除去待测液中余存的石油醚以排除干扰.

关键词：石油醚、植物黄酮、提取、黄酮含量、干扰

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分类号：TS224.4(食品工业)

资助基金：海南省自然科学基金项目20163139;现代农业产业技术体系建设专项CARS-34-GW4;中国热带农业科学院基本科研业务费专项1630022017018

在线出版日期：2017-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

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