油梨粉的试制工艺

摘要：

@@ 前言
油梨是一种原产于拉丁美洲的热带水果.它的脂肪含量比其他水果都高,提取的油梨油可用于化妆品工业,国外的油梨研究多是这方面的,其食品方面的研究却很少,几乎未见报道.其实油梨还是一种营养价值很高的优质保健水果,在欧美和其他发达地区深受欢迎.在我国仅有南方几个省区种植,且产量有限,因而尚未被人们普遍认识.

机标关键词：油梨油、热带水果、化妆品工业、营养价值、普遍认识、拉丁美洲、发达地区、保健水果、含量比、种植、脂肪、提取、食品、欧美、方几、产量

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26