少数民族的春节食俗

摘要：

土家族在全家的年夜饭餐桌上,一定要有坨坨肉和合菜.土家族人之所以重视这两道菜,是因为以前一年到头难得吃上几回肉,糯米也是稀罕东西,因此,家家都把这两道菜当做年夜饭的菜,借此犒劳辛劳了一年的家人.以前土家族聚居地区吃盐比较困难,医疗条件也差,经常有人因缺碘患上大脖子病,海带因此也一度成为土家人年夜饭的主菜.

机标关键词：少数民族、春节、土家族、医疗条件、土家人、大脖子病、家族人、缺碘、糯米、海带、地区、餐桌

分类号：R19;C95

在线出版日期：2016-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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