月饼名称演变史

摘要：

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗.月饼在我国有着悠久的历史.据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的”太师饼”,此乃我国月饼的”始祖”.汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰”胡饼”.

机标关键词：月饼、名称、史料记载、胡桃、制作、芝麻、圆形、习俗、桃仁、历史、汉代、古代、辅料

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2015-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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