高校管理的”麦当劳化”倾向及其超越

摘要：

@@ ”麦当劳”作为美国快餐的一个著名品牌,目前是全世界餐饮、零售食品服务业的佼佼者,它的成功引起世人的广泛关注.美国学者乔治·里茨尔在其《社会的麦当劳化--对变化中的当代社会生活特征的研究》一书中首次提出”麦当劳化”这一概念.

机标关键词：高校管理、麦当劳、倾向、著名品牌、生活特征、当代社会、美国学者、服务业、食品、零售、快餐、概念、餐饮

分类号：G64(高等教育)

在线出版日期：2009-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17