《餐饮服务与管理》教学中存在的问题及改革策略
随着经济的不断发展,社会对人才的需求也有了新的要求。中职院校培养的是基层工作人员,因此在餐饮服务教学过程中,要选择科学有效的教学方法,培养学生的专业知识的基础上着重强调动手操作能力。文章将对传统教学方式中存在的问题进行分析,并提出新的教学方式。
餐饮服务、教学方法
X50;U29
2015-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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餐饮服务、教学方法
X50;U29
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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