如何确立职业教育旅游管理人才培养方案
1培养目标的破与立<br> 以往过宽的职业面向导致培养目标的大而全、全而空，培养目标落不到实处。窄化了职业面向后，相应的人才培养目标也宜做适当调整。同时，根据旅游管理专业毕业生的就业范围调查，93%左右的学生都选择了在省内就业。在当前国家支持和加快“中原经济区”和“黄河金三角承接产业转移示范区”发展的战略机遇期，在河南省“十二五”规划强调加快发展旅游服务业和三门峡实施“旅游强市”和“四大一高”发展战略的背景下，要进一步强化旅游管理专业为区域旅游经济服务的观念，培养目标应明晰“立足三门峡，面向金三角，服务大中原”的定位。根据调研，目前三门峡、黄河金三角乃至中原经济区旅游行业人才市场存在严重失衡现象。一方面，小型旅游企业不仅专业素养高的管理人员严重不足，一般技能人才短缺和流失问题也很严重；另一方面，大中型旅游企业则是中高层管理人员严重不足。总体上区域旅游企业主要缺乏职业素养高、业务纯熟、精于管理的业务经理层次人才。因此，相对于中等职业教育以培养一线业务人员为人才培养目标，作为高职旅游管理专业，人才培养目标应定位于培养具有高技能、高素养的业务经理岗位管理人才。另外，从对旅游企业的调研结果看，除要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力外，很多旅游企业对学生的职业素养、服务意识与职业精神提出了更为具体的要求，要求学生具有高尚的职业道德、强烈的服务意识、良好的礼仪礼貌修养、灵活的应变能力、较强的岗位适应能力和创新能力，否则将难以胜任越来越受客人“挑剔”的服务工作和日益复杂的管理工作。综上，旅游管理专业的培养目标可定位为：主要面向旅行社、景区、旅游酒店及其他旅游企事业单位的基层和中层管理岗位，培养具备良好的职业道德意识，掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能，具有综合实践能力和创新开拓能力、较强的竞争能力和对岗位的适应能力的高素养、高技能管理人才，以适应国家旅游业特别是三门峡、黄河金三角乃至中原经济区社会和经济发展的需要。
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2014-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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