浅论餐饮服务质量管理

摘要：

随着社会的发展，人们对餐饮服务的质量要求会越来越高。认识餐饮产品的特性，就是对餐饮服务质量管理标准的更新、建设，是搞好餐饮服务质量管理的基础，是酒店经营管理的核心问题之一。餐饮服务质量管理最具复杂性，是最难的业务管理，是酒店经营管理兴衰成败的关键。

机标关键词：餐饮服务、服务质量管理、酒店经营管理、质量管理标准、管理的核心、质量要求、业务管理、兴衰成败、餐饮产品、特性、建设、基础

分类号：F71;F59

在线出版日期：2013-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：137-137