大孔树脂纯化芹菜籽黄酮的工艺

摘要：

芹菜籽的药理作用非常广泛,有较高的使用价值.黄酮类化合物是一类广泛存在的天然抗氧化剂,具有多种生理功能.本文利用大孔树脂纯化芹菜籽黄酮,以回收率为指标进行正交实验,结果表明:大孔树脂纯化芹菜籽黄酮的最佳纯化工艺为:上样液浓度8.01 mg·L-1、上样液pH值4.8、上样液速率2.5 mL·min-1、洗脱液速率1 mL·min-1、洗脱液体积分数87％.在该条件下,纯化样品中的黄酮纯度由2.12％提高到21.7％,提高了9.2倍,总黄酮回收率达到94.9％.因此,大孔树脂纯化芹菜籽黄酮类化合物效果较好.

关键词：芹菜籽、黄酮类化合物、大孔吸附树脂

所属期刊栏目：26

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2019-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：104-110