三亚引种樱桃萝卜产量和营养成分变化

摘要：

为了丰富海南反季节蔬菜种类,在三亚引种成功6个品种的樱桃萝卜,采用的无公害栽培管理,对其肉质根的产量和部分营养成分进行分析.结果表明:萨丁和笑脸两个品种的樱桃萝卜的产量较高,分别为3.83 kg/m2,3.64 kg/m2;肉质根中可溶性糖含量在5.5％以上,Vc含量接近290 mg/Kg,粗蛋白含量在9 mg/g左右,营养丰富;这两个樱桃萝卜品种的粗纤维含量相对较低,仅有4.5 mg/g.萨丁和笑脸两个品种的综合性状表现良好,比较适合在三亚大面积种植;其他品种的樱桃萝卜在三亚种植,栽培技术还需要进一步提高和完善.

关键词：樱桃萝卜、品种、产量、营养成分

所属期刊栏目：22

分类号：S631.1(蔬菜园艺)

资助基金：2013年海南省大学生创新创业训练计划项目20130130;琼州学院青年教师科学基金项目QYQN201435

在线出版日期：2015-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：77-79