10.3969/j.issn.1008-6722.2012.05.006
超声波提取胡椒中有效成分条件优化
试验研究温度、时间、超声波频率对超声波-食用乙醇提取胡椒有效成分的影响,以胡椒粗提取物的提取率为指标,正交实验确定较适宜提取条件为,温度55℃、时间55 min,超声波频率60 KHz,胡椒粗提取物的提取率为4.29%.
提取率、正交试验、超声波
19
TS255(食品工业)
基金项目:琼州学院校级青年基金项目QYQN201229
2012-12-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
18-21