酒店服务文化的解析与构建

摘要：

酒店服务文化构建是对酒店、顾客和员工三方关系的协调,使每个利益主体在获得价值的同时,求得一种利益的均衡。那些在酒店发展过程中沉淀下来的、相对稳定价值理念就是酒店文化的核心。在不同酒店中,每个利益主体获得价值的方式和途径可能呈现出差异性,这种差异性正是酒店文化特色的外现。酒店服务文化建设就是在内部塑造核心理念,对外彰显这种理念,最终形成自己的文化品牌。

关键词：酒店管理、酒店文化、竞争、构建

分类号：F719(国内贸易经济)

资助基金：江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目2011SJB630013

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：159-162