基于地域特征的中国传统白酒产业核心竞争力的构建

摘要：

中国传统白酒酿造业是非物质文化遗产内容--传统手工艺技能的重要样式之一.在现代工业化奈件下,中国传统白酒产业能够独树一帜,在市场竞争中取得优势,得益于非物质文化遗产特性--地域性在其生产过程中所形成的独特竞争优势.中国白酒酿造业利用自己特殊的地理环境,并通过在此形成的中国白酒传统酿造技艺等因素,形成了自己的核心竞争力,成为了市场的胜利者.中国其他传统技艺行业也可以从白酒酿造业中获取许多有益的经验,从而使整个中国传统技艺的保护、传承和发展的路子走得更远、更好.

关键词：白酒酿造业、传统手工艺技能、地域性特点、核心竞争力

分类号：F062.9(经济学分支科学)

在线出版日期：2011-01-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：93-96