餐饮业成本精细化管理的有效策略分析

摘要：

随着餐饮行业的蓬勃发展,市场竞争越来越激烈,这对餐饮行业的成本管理提出了更高的要求.餐饮行业的成本管理对餐饮行业的可持续发展有着一定程度的影响,精细化的餐饮行业成本管理不仅可以增加餐饮行业的核心竞争力,同时还可以推动其健康、稳定的发展.本文针对餐饮行业成本管理中存在的问题进行了深入的探究与分析,并提出了其成本精细化管理的有效策略,以期降低其运作成本,实现健康、可持续发展.

关键词：餐饮行业、成本精细化、产品量化

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：168-169