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层次需求理论在餐饮管理中的应用

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随着现代社会不断发展,人们生活节奏不断加快,在酒店用餐成为人们饮食、休闲、娱乐的重要方式之一,从而带动现代餐饮行业发展迅速.现代餐饮业在发展的同时,逐渐暴露出传统餐饮管理模式的局限性,急需对其进行改革,以满足餐饮业发展实际需求.笔者从餐饮业管理角度出发,就层次需求理论在餐饮管理中的应用,阐述几点看法,以供餐饮业管理参考.

层次需求、餐饮管理、实际应用

TS9;R15

2016-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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企业改革与管理

1007-1210

11-3793/F

2016,(22)

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