太仓地区日本料理店的经营--以多福日本料理为例

摘要：

本文以实地走访问卷调查以及料理店挂职的形式，通过对经营优势与制约因素的分析与总结，对多福日本料理店以及太仓地区各料理店的经营与发展提供一定的借鉴。

关键词：日本料理、经营优势、制约因素

分类号：U12;TU9

在线出版日期：2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：38-38