中式餐饮成功连锁的四大要素

摘要：

西式快餐业在中国取得的巨大成功,使中式餐饮业认识到连锁经营的重要性.通常情况下,餐饮连锁企业是指经营同类餐饮服务产品的若干企业,以一定形式组成一个联合体,通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益的一种经营组织.

机标关键词：中式餐饮、餐饮连锁企业、经营活动、企业形象、连锁经营、经营组织、规模效益、规模经营、管理手段、管理活动、服务产品、专业化、现代化、联合体、快餐业、活动组、规范化、餐饮业、标准化、组成

分类号：F71;TS9

在线出版日期：2014-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80