主题餐厅的整体设计

摘要：

”主题”这个词以前常和旅游业联姻,像人们熟知的主题公园、主题旅游,如今,”主题”开始在餐饮业流行,一些被称为”主题餐厅”的餐馆出现在北京、上海、广州等地.”主题餐厅”不是就吃论吃,而是围绕一个主题,设计一种体验,经营一种文化.环境的塑造,文化的体验,服务的提升,和食物的味道变得同样重要.与一般餐厅相比,主题餐厅往往针对特定的消费群体,不单提供饮食,还提供以某种特别的文化为主题的服务.餐厅在环境上围绕这个主题进行装修装饰,甚至食品也与之相配合,营造出一种特殊的气氛,让顾客在某种情景体验中获得全新感觉.

机标关键词：主题餐厅、文化、情景体验、装修装饰、主题旅游、主题公园、消费群体、环境、服务、旅游业、餐饮业、饮食、味道、提升、塑造、食物、食品、设计、上海、联姻

分类号：F59;TS9

在线出版日期：2014-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80