酒店业的服务流程优化

摘要：

@@ 我国的酒店业形成于20世纪80年代,在管理和运作上,绝大部分都采用了制造业的产品生产模式,仿照工厂企业来管理酒店.往往是将一个从输入顾客需求模式到输出价值的自然流程,人为地从纵横两个侧面加以切割.顾客的一个需求流程被肢解为企业内部管理的各个环节和程序,酒店的一个服务流程跨越多个部门,经过多个环节,需要人力、财力、时间来把分割的工作连接起来,严重地影响了顾客的满意度.

机标关键词：酒店业、服务流程、企业内部管理、顾客、需求模式、生产模式、工厂企业、制造业、满意度、纵横、肢解、输入、输出、切割、连接、价值、分割、程序、产品、财力

分类号：F27;F83

在线出版日期：2014-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80