浅谈HACCP食品卫生与安全管理体系

摘要：

@@ 民以食为天.食品安全问题不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,还关系到经济发展和社会稳定,历来受到高度的关注与重视.然而近年来,各类食品安全事件的频繁发生,使食品安全形势不容乐观.如何使企业生产的产品能够保证安全,使消费者能够得到相应的安全保障,是政府主管部门以及食品行业面临的一个重要问题.

机标关键词：食品卫生、食品安全问题、政府主管部门、食品安全事件、民以食为天、食品行业、生命安全、身体健康、社会稳定、人民群众、企业生产、经济发展、安全形势、安全保障、消费者、产品

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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