10.3969/j.issn.1674-4977.2004.08.008
小麦啤酒如何喝?
@@ 近年来,不少啤酒厂家相继开发生产了小麦啤酒,由于其口味明显不同于大麦啤酒,因而很快受到众多消费者的青睐.本文根据实际经验,就小麦芽酿造啤酒的过程中出现的几个问题进行探讨,以供参考.
小麦啤酒、开发生产、小麦芽、消费者、啤酒厂、酿造、口味、经验、大麦
TS2;TQ9
2005-11-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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小麦啤酒、开发生产、小麦芽、消费者、啤酒厂、酿造、口味、经验、大麦
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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