食品安全伦理何以必要

摘要：

食品安全伦理是食品安全领域中利益相关者(主要指食品生产经营者、监管者、消费者和媒体)行为事实如何的规律和行为应当如何的规范，是关于食品安全问题及人的生活本身不可或缺的价值维度。食品安全伦理之所以必要，在于食品安全既表达个体价值诉求，又承载社会公共利益，以及食品本性异化的呼唤。保证食品安全，需要食品利益相关者对食品安全伦理的共知共守。

关键词：食品安全、伦理、个体价值、公共利益、道德良知

分类号：B822.9(伦理学(道德哲学))

资助基金：国家社科基金项目“当代中国食品安全的道德治理研究”14 CZX051;江西省高校人文社会科学研究项目“公民组织与公共伦理秩序建构研究” ZX1510。

在线出版日期：2016-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：26-32