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10.3969/j.issn.1002-1256.2010.14.005

三白草总黄酮的提取及抗氧化活性研究

引用
目的 三白草总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究.方法 通过正交试验设计确定了三白草总黄酮乙醇提取的最佳条件,采用烘箱储藏法和Fenton反应体系以及邻苯三酚自氧化法,研究了三白草总黄酮清除超氧阴离子自由基(O2-)和羟基自由基(-OH)的抗氧化活性.结果 最佳浸提条件为70%的乙醇为提取溶剂,在70℃、料液比1∶20的条件下提取4h;影响黄酮提取的因素依次为料液比>乙醇浓度>提取时间>温度.三白草总黄酮具有明显的抗氧化作用,对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有显著的清除作用.结论 确定了三白草总黄酮的最佳提取工艺,三白草总黄酮对O2-和OH均有较强的清除能力.

三白草、黄酮、提取工艺、抗氧化活性

31

R28;R96

2010-09-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

2192-2194

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齐齐哈尔医学院学报

1002-1256

23-1278/R

31

2010,31(14)

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