"教学做合一"在烹饪教学中的实践与思考

摘要：

1 问题的提出
1.1 笔者对中国烹饪的基本认识
中国烹饪文化具有独特的民族特色和浓郁的东方魅力,其主要特点就是表现为以味的享受为核心、以饮食养生为目的的和谐与统一.

机标关键词：教学做合一、实践与思考、烹饪教学

分类号：G712;G40-092.6;G642

在线出版日期：2017-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42