出新闻精品还需慢工细活

摘要：

有个叫“守艺”的微信公众号,最近一期文章是《汤面里的爱马仕!只卖一个月!一天只卖十碗!》,讲的是苏州三虾面,重工轻料,吃的是功夫和腔调,手工制作费工费时,十斤活虾也出不了一小碟虾籽……因为对舌尖追求的“舍得”和“提炼”,才让人有了精致而文气的体验,这种精工细作以爱马仕相喻亦不言虚.中国是美食之邦.从《舌尖上的中国》的大型制作到“守艺”的个体经营,对传统美食与手工艺的寻觅,无不渗透着对当下流行热词“工匠精神”的各种解读和演绎.

机标关键词：新闻精品、中国、手工制作、舌尖、美食、个体经营、手工艺、重工、演绎、体验、苏州、渗透、解读、活虾、功夫、公众、工匠

分类号：I01;G80

在线出版日期：2016-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20