青记每月盘点2014年5月
5月优异策划<br> 《极品吃货》，《VISTA看天下》，5月18日，2014年第13期<br> 简介：这一专题对吃货中的风流人物作了盘点，除“老饕”陈晓卿外，还介绍了几位民间吃货如“早餐姐”、“科学咖”等。“早餐姐”能制作出350多种早餐，出身于化学世家的“科学咖”，堪称料理界的极客，他在厨房里配置电子称、测温仪、PH值试纸，讲究科学精神，食材精确到克，配料精确到0.1克，除讲究盐度、糖度之外，还讲究酸碱度，30岁就成了五星级酒店的行政主厨……让人赞叹。
早餐、科学精神、五星级酒店、酸碱度、电子称、测温仪、制作、盐度、行政、糖度、试纸、人物、配置、盘点、民间、料精、化学、风流、厨房、策划
TS2;R71
2014-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
29-31
