木耳中毒?以后还能放心食用吗?
1.木耳中毒死亡极为罕见,中毒原因是一种细菌污染产生的毒素“米酵菌酸”.
2.这个毒素耐热,清洗、焯水无法去除.
3.泡发木耳要勤换水,或者在冷藏条件下泡发,如有不适及时就医.
4.干木耳储存过程不会产毒.
耳中毒
R764.5;R318;R285.5
2019-04-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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耳中毒
R764.5;R318;R285.5
2019-04-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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