营养素补充餐

摘要：

鸽蛋香菇鸡<br>　　原料：煮熟的鸽蛋4个，鸡肉200克，香菇30克，生抽、蚝油、精盐、蒜末、植物油适量。<br>　　制作过程：<br>　　⒈将鸽蛋去皮。鸡肉洗净，切成块。香菇洗净，切成块。<br>　　⒉锅中放油，烧至七成热，下入蒜末爆香，倒入香菇块翻炒，放入鸡肉块，加入适量生抽、蚝油和清水焖烧片刻。<br>　　⒊待鸡肉块五成熟时，倒入鸽蛋，继续焖烧，熟透后调入精盐出锅即可。<br>　　补充营养素：富含优质蛋白、钙、铁、钾及B族维生素、维生素D原（经日晒转化成维生素D）等。

机标关键词：营养素补充

分类号：R151.4+2;R556.3;R715.3

在线出版日期：2014-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29