春季菜肴好推荐

摘要：

海味白玉花
原料:白萝卜250克,干扇贝50克,香肠200克,料酒、精盐、水淀粉、葱花、蒜末、植物油适量.
制作过程:
1.将白萝卜洗净,去皮,切成正方形的厚块.干扇贝泡发,洗净,切成末,倒入适量料酒,腌渍片刻.香肠切成末.
2.在白萝卜块的上、下两侧各横放一根筷子,隔等距离在白萝卜块上竖着切几刀,然后把筷子移到白萝卜块的左、右两侧,竖放,隔等距离在白萝卜块上横着切几刀,使白萝卜块成方形棋块状.

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29