刺参饲料中添加免疫球蛋白的研究

摘要：

卵黄免疫球蛋白（Immunoglobulin of Yolk，IgV），又称卵黄抗体。当用特定抗原免疫产蛋母鸡后，鸡血清可产生大量相应的特异性多隆抗体IgY，并迅速转移和积累（15天左右）于卵黄。IgY分子结构独特，性质稳定，功能多样。目前被广泛应用于生化检测、免疫检测以及食品（主要是婴儿食品）和化妆品等领域。

关键词：卵黄免疫球蛋白、饲料添加剂、刺参、卵黄抗体、婴儿食品、IgY、产蛋母鸡、抗原免疫

所属期刊栏目：28

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：9-11