舍饲条件下生长牦牛瘤胃发酵参数时间变化研究

摘要：

本试验旨在研究牦牛在采食前瘤胃降解率、瘤胃发酵参数和消化酶活性的变化规律.结果表明:在瘤胃养分降解率变化中,粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维无显著性差异(P>0.05);在瘤胃发酵参数中,AY组pH、NH3-N显著高于PY组(P<0.05),MCP和淀粉含量无显著性差异(P>0.05),PY组丙酸显著高于AY组(P<0.05),乙酸、丁酸等无显著性差异(P>0.05);在消化酶活性中,PY组的纤维素酶显著高于AY组(P<0.05),脂肪酶、淀粉酶和胃蛋白酶无显著性差异(P>0.05).综上所述,本研究结果分析了反刍动物在采食前瘤胃降解率、瘤胃发酵参数及消化酶活性的变化,为屠宰场牦牛瘤胃内容物的开发利用提供了一些基础数据.

关键词：舍饲;瘤胃发酵参数;生长牦牛;消化酶活性

所属期刊栏目：51

分类号：S826(家畜)

资助基金：青海省科技厅项目2020-QY-220

在线出版日期：2021-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：46-51