规范检疫监督工作 提高动物卫生执法水平

摘要：

而随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,人们对食品质量和食品安全要求更高.在我国,重大动物疫病多发、致病微生物污染、畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标,以及饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件等问题,严重影响着动物性食品质量和卫生安全,而动物检疫监督工作是保证动物性食品质量安全基础工作,动物检疫监督工作的好坏直接关系到动物性食品质量安全.

机标关键词：规范、动物检疫、监督工作、动物卫生、食品质量安全、动物性、有毒有害物质、微生物污染、饲料添加剂、卫生条件、卫生安全、违禁药物、饲养过程、生活水平、加工环节、动物疫病、安全要求、安全基础、畜产品、贮藏

所属期刊栏目：44

分类号：S851.34+2(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41