影响生猪屠宰产品质量的因素与建议

摘要：

@@ 乐都县自生猪定点屠宰以来,在屠宰检疫过程中对检出的染疫牲畜和病害产品,进行了无害化处理,保障了消费者的身体健康、为促进畜牧业的健康发展起到了积极作用.但是药物残留的检测、屠宰设施、无害化处理、检疫技术的落后等问题影响了肉产品的质量卫生,应当引起有关部门的高度重视.

机标关键词：生猪屠宰、无害化处理、药物残留、屠宰检疫、身体健康、健康发展、检疫技术、积极作用、定点屠宰、肉产品、畜牧业、消费者、乐都县、质量、问题、卫生、牲畜、设施、检测、过程

所属期刊栏目：40

分类号：S817-2(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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