都兰县发展肉羊生产的对策

摘要：

@@ 都兰县位于柴达木盆地东南部,隶属于海西蒙古族藏族自治州,是一个以牧为主,农牧结合的大县,畜牧业资源丰富,具有发展肉羊生产的潜力.随着人民生活水平的进一步提高和肉类膳食结构的改变,增加了对富含高蛋白质、低脂肪,且具有很强的保健功能[1]的牛羊肉的需求,尤其是对具有精肉多、脂肪少、鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻等优点的羔羊肉,在国内外市场倍受欢迎.但都兰县羊肉生产长期以来,主要是利用老、弱、淘汰羊和羯羊生产羊肉,其数量和质量远远满足不了市场的需求.如何适应消费的变化,生产出胴体大,品质好的羊肉,是都兰县目前养羊生产中亟待解决的问题.

机标关键词：都兰县、肉羊生产、羊肉生产、人民生活水平、畜牧业资源、消费的变化、柴达木盆地、藏族自治州、低脂肪、市场、膳食结构、农牧结合、高蛋白质、保健功能、牛羊肉、蒙古族、羔羊肉、东南部、质量、养羊

所属期刊栏目：34

分类号：S826.9+2(家畜)

在线出版日期：2004-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32