浅谈生猪屠宰市场检疫步骤及处理

摘要：

@@ 随着国家对家畜家禽实行定点屠宰的政策,我县的生猪屠宰也由原来的私屠乱宰逐步走向了现在的定点屠宰,杜绝了过去一些不法商贩专门加工销售病死猪肉的现象,也改变了原来未经检疫的猪肉大量上市的现状,保护了人民群众的消费利益,根据检疫工作的现状,结合多年来的生猪市场检疫的体会,谈谈生猪屠宰市场检疫步骤及处理方法.

机标关键词：生猪屠宰、屠宰市场、检疫、定点屠宰、猪肉、人民群众、家畜家禽、加工销售、处理方法、政策、消费、上市、商贩、国家、保护

所属期刊栏目：33

分类号：S828(家畜)

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：40-40