高原地区肉鸡能量、氮和氨基酸代谢率测定及其方法的研究

摘要：

采用经典全收粪代谢试验方法和Sibbald强饲快速法,在青海省西宁地区测定了爱拔益加肉仔鸡的能量、氮和氨基酸代谢率,并对肉用公鸡和蛋用公鸡的代谢率进行了比较.结果表明,高原地区肉用公鸡生长期(29～60日龄)的能量、氮和氨基酸代谢率随日龄的增加而降低;日粮能量、蛋白水平对其能量代谢率无影响,对氮和氨基酸代谢率有影响.35～38日龄和57～60日龄期间,肉用公鸡的能量代谢率和总氨基酸代谢率显著低于蛋用公鸡;4～5月龄肉用公鸡的表观能量代谢率显著低于蛋用公鸡.未去盲肠公鸡对豆粕、肉骨粉、脱毒菜籽饼的氨基酸表观和真代谢率高于去盲肠鸡;公鸡去盲肠后对低纤维素日粮中的消化率影响较大;内源物矫正对鸡代谢试验测定结果具有可靠性和精确性.用体外胃蛋白酶法测定的三种蛋白质饲料的氨基酸代谢率与体内法具有较好的回归关系.

关键词：肉用公鸡、蛋用公鸡、肉仔鸡、代谢率

所属期刊栏目：31

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3-5