玫瑰挥发性香气成分研究进展

摘要：

香气作为玫瑰的主要性状之一,在玫瑰中发挥着重要作用,受到人们越来越多的关注.因此充分了解玫瑰香气物质成分和合成途径,有助于玫瑰品种香气有效调控.文章综述了玫瑰香气物质种类、合成途径及其相关结构基因、品种特性和鉴定方法的研究进展,并对今后玫瑰香气研究进行展望,以期给玫瑰花香后续研究提供参考.

关键词：玫瑰、香气成分、合成途径、关键基因、鉴定

分类号：S685.12(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：山东省农业科学院科技创新工程;山东省科学技术厅鲁甘科技协作项目

在线出版日期：2023-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：52-55,61