超声波辅助提取红枸杞多糖的工艺研究

摘要：

通过单因素试验和正交试验,对红枸杞多糖的超声波辅助提取工艺进行研究,得到红枸杞多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1∶50、超声提取温度60℃、提取时间3min、超声次数1次,在此条件下红枸杞多糖的提取率为5.12％.与传统的热水浸提法进行比较,超声波辅助浸提法提取红枸杞多糖,可大幅度缩短提取时间,降低能量消耗,提高多糖提取率,操作简单.

关键词：红枸杞、超声波、多糖、提取

分类号：S567.19(经济作物)

在线出版日期：2019-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：82-85