青海省保健食品优势资源开发利用

摘要：

目前,发展保健食品已成为当代食品研究和开发的世界潮流,世界各国均已开展了对保健食品的开发研究.我省经济较为落后,但蕴藏着大量丰富的高原生物资源,通过调研青海省保健食品资源及开发状况,提出了几种我省可用于保健食品生产的优势资源,对我省保健食品的开发利用提出建议.

关键词：保健食品、资源、开发利用、青海

分类号：TS201.4(食品工业)

在线出版日期：2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28