10.3969/j.issn.1004-9967.2005.02.001
姬松茸子实体中活性多肽提取工艺初探
通过单因素考察及正交实验法对姬松茸子实体活性肽提取条件进行了优化.结果显示在姬松茸干子实体粉中加入8倍体积的水,在温度为4℃和pH9.0的条件下,用70%乙醇的沉淀提取6小时,得到提取液的活性肽的含量及抗氧化性均最优,经毛细管电泳图谱分析其活性肽分布也较适宜.
姬松茸、活性肽、正交试验、提取
S567.3(经济作物)
2005-07-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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