SDS-PAGE预测小麦烘烤品质及在小麦育种中的应用

摘要：

十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)在小麦育种中除主要用来确定小麦的烘烤品质外,还具有其它的用途,目前在小麦育种中已被广泛应用.本文系统地介绍了SDS-PAGE预测小麦面包烘烤品质的科学依据及在小麦育种中的应用,为我省有效地利用SDS-PAGE法选育优质、丰产小麦新品种提供理论依据.

关键词：十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳测定法、烘烤品质、小麦育种、应用

分类号：S33(作物遗传育种与良种繁育)

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31